La liste Sèvres en transition 2020 s’engage :
• Remplacement de la vaisselle en matière plastique de la vaisselle inerte dès l’année scolaire 2020-2021.
• Substitution des barquettes plastiques jetables à usage unique par des contenants en inox ou en verre, en anticipant les obligations fixées à l’article 28 de la loi EGalim.
• Suppression des poches de cuisson sous vide en plastique pour la cuisson des aliments, en anticipant les obligations fixées à l’article 28 de la loi EGalim.
• Augmentation de la part de produits bio et locaux, en anticipant les obligations fixées à l’article 24 de la loi EGalim.
En contrepartie de ces engagements, l’association Cantine sans plastique France autorise la liste signataire à utiliser le logo « Je m’engage pour une cantine sans plastique », dont elle pourra faire usage